一道是一碗虾，一道是一锅泥鳅，两道菜皆在“鬼市十八鲜”中，那碗虾名叫“醉虾”，那锅泥鳅名叫“泥鳅钻豆腐”。
醉虾，顾名思义，就是用酒将活虾给活活醉死。
那醉虾端上来的时候，已经是成品了，酒已经倒进去多时，但是仍能看见有那么一两只没有死透，时不时胡须还会颤动那么两下。
至于那另外一道泥鳅钻豆腐嘛，端上来的时候，一锅泥鳅却都还是活得，不光是活的，锅里面的水都还是冷的。
那群小鬼告诉林雨辰，说这泥鳅钻豆腐要现做，为此，他们还带了一盆炭火。
他们还说这道泥鳅钻豆腐的要义就在一个“钻”字，故而必须要用活泥鳅。却说将那盆泥鳅豆腐汤放在炭火上烤，慢慢烤，随着炭火的加热，锅中高汤的温度会越来越高，越来越高，热到那泥鳅受不了了，就会使劲儿往豆腐里钻，直到泥鳅热死，这道泥鳅钻豆腐也就做成了。
除了醉虾和泥鳅钻豆腐，另外还有一道菜，也是鬼市十八鲜之一，这道菜名曰“铁板甲鱼”，这铁板甲鱼的做法和泥鳅钻豆腐还有几分相似。
也将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。随着温度越来越高，甲鱼就会越来越痛苦，这下它不光是会不住地喝汤，还会在高汤中不断的翻滚。
等到甲鱼熟时，因为外面的汤和甲鱼喝下的汤的双重作用，会使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
醉虾、泥鳅钻豆腐、铁板甲鱼，三道活体烹饪，当真是让人咋舌。但是若真说残忍，另外一道菜，却足可让以上三者都甘拜下风——糖醋活鱼。这可是一道奇菜，不是一般厨师想做就能做的，而这糖醋活鱼的奇就奇在一个‘活’字。
却说这鱼吧，已然被刮了鳞，刨了五脏，鱼身还被煎烤烹炸得外焦里嫩，全身烂熟，可是那个鱼头，还是鲜活鲜活的，它的那个嘴和腮，还一张一张的，那个胸鳍还唿扇唿扇地直动，当然最是那双眼睛，林雨辰只感觉它在瞪着自己……
一瞬间，什么鹅鸭炙、猪背肉、活叫驴，什么鬼肉包子，人肉卤煮全都出现在了林雨辰的脑海中，林雨辰是再也忍不住了，冲到了一边儿，寻了个大花瓶，便就呕了起来。
吐得是天昏地暗，折腾了好一阵子，等到林雨辰恢复过来，那些什么醉虾、糖醋活鱼之类的，已然全被凌霜傲招呼小鬼给撤了下去。
而招抚好林雨辰之后，那群小鬼也再次被凌霜傲给招呼了下去。
屋内又只剩下了林雨辰和凌霜傲二人。
“要不要来吃点儿？”但听凌霜傲道“这里的别的
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