房村先后出现了数十家远近闻名的酿醋作坊，龙王庙水井也因白蛇饮水的传说而出名。相传清顺治年间，一天早上，鸡初叫，顺泰号醋坊的小伙计到龙王庙井边挑水，见一条白蛇，长数丈，粗若水桶，尾卷鼓楼柱，头伸井漕中，正忙于饮水。小伙计受惊逃走，告之掌柜，掌柜听完大喜道：白蛇就是龙神，同我等共饮一井水，发迹不远矣。于是，掌柜便亲手蒸就了五支莲花大供，到龙王庙拜祀一番，后来，顺泰号果然发迹了。此后愈传愈神，龙王庙井水也就此出名，醋坊也跟着兴盛起来。民国三年，龙王庙井水枯干，醋井再度向北挪位，地点就选在武家维。水井出水后，水质极佳，酿醋极好。因此，大小醋坊相继开办，青徐醋业由此开始蓬勃发展起来。”
青徐，周松注意到了这个地方。
“智能，清徐老陈醋不就是晋省老陈醋么？”
“青徐老陈醋属于晋省老陈醋，但是又早于晋省老陈醋。”
“自古酿醋数晋省，晋省酿醋在青徐”
“青徐位于并州南部，依山面川，相传尧帝城西南有玉泉，尧王亲往酿醯。”
“青徐老陈醋是黑褐色，体态清亮，鲜明诱人。除了具有酸醇、味烈、味长的三大优点外，还有香、绵、不沉淀，以及“挂碗”的特点。只要拧开瓶盖，那香酸浓郁的气息立即扑鼻飘来，滴入碗里打一个圈，便均匀地粘在碗边。品尝一口，虽然老陈醋的酸度是五度，但不觉得失酸难耐，倒感到甜绵香酸，酸得缓慢、长久、可口，酸得发甜，发绵，发香，酸得满足而后知不足，尝了一口还想尝一口。此外，一般的醋存放长时间，就会变浊，生白皮，甚至腐化变质。但青徐老陈醋储存越久越香酸。有的人储存几十年后，因为瓶盖不紧水分蒸发，老陈醋变成了重色琥珀一样的固体醋，用开水冲开，仍然鲜酸如初。”
“其实晋省老陈醋的发祥地是并州青徐县，而创造晋省陈醋制作绝技的却是个晋中介休的人，他叫王来福。说的是明末清初顺治年间，在介休县城里的草市巷有座五岳庙，听老人们说，清朝顺治年间，五岳庙对门有个王记醋庄这家醋庄是王家兄弟俩和老大的盟弟合伙开的。王家老大只有一根独苗，名叫王来福。来福从小就脑子好用，好学好问，什么事情只要大人一点化就通了。”
“老大和其盟弟是生死之交，可和胞弟却常常因为醋庄的分红不均，整天骂天抢地，摔盆子捣碗的。因此，老大病重的时候，就把孤子王来福托付给了盟弟。后来，老大归西，老二一心想独霸家产，就处处刁难亲侄儿。老大的盟弟看不惯，干脆领着王来福回到自己的老家青徐县城，另开了一座醋坊谋生。后
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