五味层出?
听到这四个字,周松的脸上有了震惊的色彩。
周松知道,他自己曾经做过一道改良之后的深井烧鹅,当时用百果水泼在炙热的烧鹅身上,在它肉质最为松软的时候迅速将百味渗透在烧鹅的周身,达到吃一道烧鹅,吃出百味的效果。
但是周松知道,若是这道宫保鸡丁真能做到五味层出的话,远不是自己的烧鹅可比的了。
百味齐来容易,但是五味层出却是大大的难度。
想要做出层出的效果,对于厨师水平的要求十分严苛,能够做出来的,绝对都是名家大厨,别说是五味了,很多厨师能做出三味两味层出就已经十分的难得了。
想到这里,周松再看向叶竹的眼神已经有了钦佩的神色,不管他能不能做出峨嵋酒家经典的五味宫保鸡丁,只要能做出三味,就已经十分了不起了。
而女主持人在看到餐品已入盘之后,赶忙走了过来,端起了这份宫保鸡丁放在了三位评委的面前。
叶竹拍拍手看着自己的菜已经放在了老人们的面前,笑了笑,转过头,没有看凤朝宗一眼,径直走回了自己在看台的位置。
刚刚一坐下,众人就围拢了过来,你一言我一语的,脸上都已经有了胜利的色彩。
拿出了峨嵋酒家的镇楼之菜,并且如此完美的演绎的了出来,怎么可能输?
就是白老都欣慰的看着叶竹。
周松转过头,身边的顾莫言依旧紧紧地盯着场上的凤朝宗,周松也将眼光转了过去,而凤朝宗此刻终于动了起来,他回到了自己的厨台。
架锅,烧水,然后走到一旁站着,休息。
没错,就是烧水,然后就什么都不做了。
当看到凤朝宗开始动的时候,人们的眼神从叶竹的身上转移了过去,虽然心里已经稳妥,但是还是想看看这个刚才还狂妄无比的华侨究竟会以怎样尴尬的方式收场。
但是当看到他只是架锅烧水之后,所有人都有点纳闷了,这家伙,又想要搞什么?
周松不准备再看这个家伙了,看起来光是烧水,这逼就要装很久了,虽然不爽这个家伙,但是周松知道这小子在装逼的风格上,还是和自己有一点的相似的。
通常,这种逼没有个十几分钟是不会停的。
周松靠在了椅背上,而一旁的顾莫言也再度闭上了眼睛,翘起了二郎腿。
周松好累啊,感觉现在真是一逼更比一逼高了。
“智能,宫保鸡丁你不介绍下,这可是相遇全华夏的名菜啊。”
闲来无事,总不能泉城欣赏凤朝宗装逼吧?
“宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆
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