第五百五十五章 赣菜名菜三杯鸡

王鹏擦了擦额头的汗,将切好的鸡肉块放进调好的酱汁里面腌制之后,转过头笑看着风亦水。

“风少主好眼力啊,难道风少主对我们赣菜也有了解?”

风亦水哈哈一笑,心里有点无语,什么叫有点了解,身位华夏八大菜系之一的少主,别说是赣菜,就是不知名的小菜系风亦水都仔细研读过,更别说全世界那么多料理了,当初没有开眼看世界的苦历历在目,如今的传统手艺人早就吃一堑长一智了。

风亦水更是如此。

朝九歌知道,虽然风亦水看起来有些乖张怪异,但是内在却是不这不够的大家,年纪轻轻就成为了徽菜少主,绝不是盖得。

朝九歌还记得当年自己去徽菜拜访的时候,曾经有一个年纪比风亦水长五六岁的师兄挑衅风亦水,结果两人进了后厨。

再出来的时候,那个狂妄的家伙就唯风亦水马首是瞻了。

“三杯鸡。”

风亦水笑着说。

王鹏点点头:“风少主说的没错,正是三杯鸡。”

风亦水笑了笑,然后走进了王鹏的厨台仔细的看着王鹏之前的准备,赞赏的点点头:“王叔如今的手艺,在赣菜里面应该已经难逢敌手了吧。”

听到风亦水的话,王鹏眼神一滞随即摆摆手:“风少主言重了,我们赣菜虽然比不过徽菜这样的大菜系,但是我王某还不敢妄称一二,老门主才是真正的第一人。”

风亦水点点头:“孔老门主的手艺自然是不用说,在咱们华夏料理界都是德高望重的老前辈。”

虽然这么说,但是风亦水依旧明白着王鹏的实力虽然自谦,但是在赣菜里面,除了那个老门主之外,绝对是第一人了。

赣菜这些年一直青黄不接,以至于不能像其他菜系一样培养出天赋异禀的接班人,一直都是类似于王鹏这样的中坚派在努力,依靠着阅历和资历一步步上来。

看来,在没有好苗子出来的情况,这王鹏已然是赣菜下一任的门主了。

华夏中部,料理门派众多,虽然八大菜系只有徽菜和湘菜,但是就地方菜而言,并不比江南和帝都范围少,而且像赣菜鄂菜豫菜这样的大菜系,虽然不在八大菜系之列,但是实力也不容小觑,风亦水一直都十分看重的。

两人就这样在场地中攀谈着,丝毫没有一点比试的氛围,佳琪心里默想,这和当初周松比试的时候完全不同,虽然没有那么浓的火药味,但是当时周松比试的时候还是很激烈的。

可是再看眼前,分明就像是讨论会一样。

佳琪不知道,其实这才是真正的比试,胜负有时候并不在第一位,尽力就好。

但是对于料理来说,交流才是最重要的。

……

在场的人都安静的

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