“周先生，钱先生，刘先生，感谢你们来到啦萨，现在我给你们做一份糌粑，你们先尝着。”
仁央恭敬的弯腰，她穿着藏族的传统服饰，这一弯腰，颇有藏族的风情。
周松笑了笑。
对于藏菜，他早就好奇的不行了，尤其是现在文艺小青年大行其道，对于西臧的一切渲染的都是那么的神圣。
不过，周松倒是觉得，别的不说，就藏菜来说，确实有很多的特色和不同的地方。
众所周知，藏餐的做法不是很精致，但要讲究起来也不示弱，比如：牛肉一定要高原生长的牦牛肉；牛肉在制作之前要经过腌制；羊要纯粹吃草长大的绵羊，饲料喂养的肉质不如在高原上放养的；炖菜一定要用牛骨髓熬制的高汤；鸡肉要用吃草籽长大的柴鸡……等等。
所以，想要吃到正宗的藏菜还必须要来到青藏高原才可以。
就比如昨天晚上周松了解了一下玛吉阿米。
正如桑格所说，玛吉阿米确实算得上如今藏菜餐馆中最成功的存在了，在春城和帝都都有分店。
但是生意并不好。
知逸风曾经操控京菜走出帝都，以全聚德为头阵，但是最后的效果也不是很好。
藏菜走出去更是艰难，本身就没有京菜的规模和底蕴，再加上饮食习惯的巨大差异，想要内地百姓接受藏菜不是一件容易的事情。
但是周松其实还是喜欢的。
虽然口味差异确实巨大，但是有时候好吃的不一定就真的好，难吃的有时候更好。
当然，不是说藏菜难吃，而是不习惯。
“藏餐是西臧菜的统称，是华夏藏族少数民族日常食用的菜肴，除了糌粑、面粉等主食以外，可以将藏菜分为红食与白食两类。红是指肉，白指奶。夏天以白食为主，冬天以红食为主。藏餐的口味讲究清淡、平和，它的很多菜式，调味料只是盐和葱蒜，不放任何辛辣调料，在烹饪中将菜的原味体现了出来。藏菜用料广泛，独具特色。原料以牛、羊、猪、鸡等肉食，以及土豆、萝卜类等蔬菜。饮食以米、面、青稞为主。喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，调料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。”
智能的普及已经开始了。
只要有人做菜并且是周松没有遇到过的，智能就会立马开始。
不过这一次介绍藏菜，倒是干净利落。
红白两个字就可以概括藏菜的精华和饮食习惯以及他们的特色。
肉，和奶。
就是藏族人饮食的热爱。
“由于青藏高原独特的生态人文环境，衍生出来的藏菜与其他民族的菜系风格迥异，形成了如下特色。”
“藏菜受华夏内地及印度、尼泊尔影响大，带有浓
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