周松还没到达汉城机场的时候,但是机场出口已经全是人了。
全是华夏人。
他们在等待,等待周松,等待他们的偶像,这里有大学生,有在大韩国定居的华人,也有工人,有商人,也有更多在大韩国做华夏料理的师傅。
他们都在等待着周松。
飞机缓缓的降落。
周松出国了。
妈的,心情不能更开心,虽然对于这个国家不感兴趣,但是不管怎么说,自己都是出国了。
汉城,大韩国的首都,世界第十大城市,大韩国的经济政治文化等中心。
汉城,是高句丽的别都,三京之一。
1392年,朝鲜太祖李成桂在开京今开城建立朝鲜王朝,1394年迁都汉阳,即今日之汉城。此后,汉阳一直都是朝鲜的首都。日据时代,汉阳降格为汉城府,直到与开城府一同被并入京畿道为止。
1945年复国后,再度从京城改称为汉阳。朝鲜战争爆发后,汉城在朝鲜人民军、华夏人民志愿军和联合国军之间四度易手。大韩国光复之后,独立政府在1948年起使用韩语固有词首都,因当时无汉字名称,故华夏继续使用汉字名汉城称呼。
1949年提升为特别市之后。汉城也不断向周边原属京畿道的地区扩张,直到1973年为止。汉城在1988年曾举行过奥运会,2002年亦与琉球东京合办世界杯,汉城承办了2002年世界杯足球赛的开幕式。
可以说,这座城市在亚洲有着非比寻常的地位。
而对于周松来说,看着飞机下面的这座城市,他更关心的是美食。
“韩定食”即大韩国式客饭,是朝鲜风味的宫中料理,不加辣椒粉是它的特征,有蒸、烤、汤、拌等多种烹饪方法。每家餐厅的食谱和价格并不一致,但一定会包括以小麦煎饼包裹肉类和8种蔬菜的“九折坂”,此外还有加放肉类、鱼类、蔬菜和蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。此类餐厅大多陈设精致家具,有高级住宅的印象。
这是周松来之前就了解到的。
如果这次有机会,他也很想好好品尝一下这些美食。
也许自己对于这个国家没有什么好感,但是任何一个国家都有他值得骄傲的地方。
他们的美食也是如此,通过料理来了解这个国家的历史和文化,屡试不爽。
周松还知道冷面,这个尤为人们熟悉,有爽口的水冷面以辣椒酱作调味的拌冷面两种。任何季节以它来取代白米饭,是最受欢迎的食品。各餐厅的冷面稍有不同,面条上附加的配料多以肉类、蔬菜或水煮蛋为主,也有放生鱼片的。长长的面条可用剪刀剪短后再享用。冷面在各大众化餐厅都有,较有代表性的是汉城中区
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