即便是驻留的时间不会很长,也给她们配了厨师的,而且,这些厨师的手艺都很高明,并非等闲之辈。
拌菜绿绿红红的十分好看,而馄饨的色泽更为微妙,一个个看上去像极了金鱼一般,让人都有些舍不得吃了。
美食,和艺术是不分家的,把美食做得栩栩如生,其实就是一种艺术。
所以,貌似是一份馄饨,感觉上却像极了一泓清楚的池水,里面漂浮着水草,上面有几尾可爱的金鱼。
每一个人,都是如此,只不过喜欢吃馄饨面的张青青的碗里还有数不清的绿色的面条。
那绿色的面条是用菠菜的汁液和面和在一起做成的,弹性十足,而且颇具营养价值。
张白白从事的是旅游业,旅游餐饮不分家,所以这些年来,小丫头也是吃过见过,可是今天,她居然有点舍不得下筷子了。
没办法,太好看了,简直有点栩栩如生,让人看着觉得太养眼了。
不过,吃,还是要吃的,这是生物的天性,不可违背。
张青青比他大方多了,用勺子舀起了一个馄饨放进了嘴里,一时间,满嘴的鲜美滋味。
肉是家里的野猪五花肉,这是最适合包馄饨用的肉,另外里面放入了爽脆的虾仁和一些细腻的笋末,吃起来带着嚼劲,别看时间很紧,许锋还加入了一些高汤在馄饨里,这样,喝着高汤,品着真正的高汤馄饨,的确是一种享受。
而且,野猪肉中含有大量的不饱和脂肪酸,对于人体来说很容易吸收,也不容易长胖。
而汤,则是猪骨熬汤,面条一根根滑溜溜的,Q弹爽口,就着小菜吃,简直太棒了。
另一边,张白白也被彻底震撼了,只感觉自己过去21年吃过的馄饨都白吃了。
她的馄饨也是用肉做的,但不是野猪肉,而是鱼肉。
鱼肉中含有软性的蛋白质,更容易消化和吸收,而且鱼本身也是减肥食谱中必不可缺的一道菜。这种鱼,是鳗鱼,海鳗。
海鳗中含有多种营养成分,对于补气养血、祛湿、去痨有很好的食疗效果,同时对于也是滋补肾脏的佳品,而且含有大量的维生素A以及深海DHA。可以说是一个完美食材。
许锋把它和虾仁掺和一起,不停地搅打产生了强劲的弹性,随后放入了馄饨皮中,为了让色泽更鲜艳,里面还加入了一些蟹黄。
这样一来,看上去就像是一条条金鱼在水里游。
而汤头则是用真鲷头熬出来的,真鲷头里含有大量的骨胶原蛋白,对于养颜驻容有非常好的效果。
多年来吃过的美食种类繁多,这些食材张白白都吃过,而且也吃出来了,但是这种经过了完美搭配之后的产物,真的是太棒了,而且,即便是和张青青敌对
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