。这道菜是把新鲜的姜去皮后切成丝,与同样切成丝的猪肉同炒。夏天吃这道菜,能生津活血。”
莉娜挑了挑眉:“这道菜选的很精致。第九道菜是什么…”
胖子转了转眸子:“凉拌香芹。制作这道菜是先把核桃仁、花生和白芝麻焙香,捣碎待用。然后把芹菜焯水后滤了水,切成细段,放入核桃、花生、白芝麻、鸡枞油、生抽、味精、辣椒油、少许白糖和陈醋凉拌。也是一道很开胃的菜。”
柯珂啧了啧嘴:“应该还有一道大菜,才算十全十美。”
胖子笑了笑:“最后一道菜是酸木瓜炖鸡。这道菜先要把晒干的酸木瓜片浸泡漂洗干净,选用刚打鸣的小公鸡宰杀焯水后换清水放入酸木瓜片在炖锅里开小火炖,待鸡炖到骨酥肉烂加入少许精盐起锅。这道菜的鸡肉酸中带甜,鸡汤清冽酸爽不腻,最适合又好吃又想减肥的人享用。”
一衍闭了闭眼:“想想这桌菜色香味都全了。臭胖子,原来你对炒菜也很拿手。”
胖子站起来:“老子的本事多着呢,稍作准备就可以请客。你们几个丫头吃了东西该去哪玩去哪玩,别耽误老子焖红烧肘子。还有,别动不动就来偷锅里半生不熟的菜吃。”
柯珂做了一个鬼脸,把头凑近一衍和陆小羽:“我们带着一些吃的出去遛一遛,看哪家哪户有宠物狗…”
陆小羽扑闪着眼睛:“不会真的要偷狗吧?”
(本章已完)
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