第153章 帮你吃

?程远一怔,萨奇这是怎么了?被狗咬了吗?程远淡淡的说道:“萨奇大师不需要担心,完美融合的蛋黄糊和普通的蛋黄糊不一样,它的包容性更强。普通的蛋黄糊只能和搅拌均匀的奶酪和奶油融合,而完美融合的蛋黄糊就没有这么多讲究了。”

说完,程远拿起勺子,轻轻搅拌了一下蛋黄糊中的奶酪和奶油。在萨奇的心目中,奶酪和奶油肯定会在蛋黄糊中形成很多小硬块,可是,眼前的景象给他好好的上了一课!奶酪和奶油一点也没有阻滞的融入了蛋黄糊之中,形成了全新的奶酪蛋黄糊。

几种材料融合的步骤是最关键的环节,材料融合的是否完美决定着提拉米苏的口感和口味!即使现在成品还没有出炉,萨奇已经在心中给程远的制作打了一个满分!

接下来的步骤没什么好讲的,程远没有做出让萨奇大跌眼镜的事情,规矩刻板的按照提拉米苏的制作流程走了下来。提拉米苏成型的时候,萨奇对程远深深的鞠躬:“程先生,在今天之前我不相信在甜点界有什么天才,现在我相信了!你就是天才!我为自己刚才的话道歉,程先生不但是个天才,基本功也相当的扎实。”

萨奇一番话就像是响亮的耳光,打的李娜一张俏脸通红,李娜有些羞囧的低下了头,刚才她还让程远回去好好练一下基本功。可是现在,就连萨奇大师都认可了程远的基本功!

在程远的示意下,萨奇的助手殷勤的将提拉米苏送入烤箱。萨奇用真诚的语气说道:“程先生,我今天才知道什么是井底之蛙,不知道您近期有没有去一趟天堂岛的打算?”

“这个真没有。”程远摇了摇头,看到萨奇一脸的失落,程远笑眯眯的继续说道:“不过罗瑞大师每年的新年都会回法国的酒庄,他的酒庄地址在波尔多右岸圣爱美浓产区,名字叫格伦酒庄。只要萨奇大师告诉罗瑞大师,你是程的朋友,他应该会很欢迎你。”

“多谢程先生!”萨奇真诚的鞠躬,很显然,他对那位罗瑞大师很是敬仰。唐磊和李娜完全不知道说什么好了,程远华丽丽的完成了大变身,从一个逗比成功的变成了糕点师,而且是最顶级的那种!

“差不多了,提拉米苏可以出炉了。”程远看了看表,淡淡的说道。

哈?出炉?萨奇再一次愣住了,萨奇斟酌了一下措辞,小心翼翼的说道:“程先生,提拉米苏正常的出炉时间在半个小时左右,这才十分钟啊,我建议……”

萨奇的话说不下去了,因为程远压根就没搭理他,自顾自的走到烤炉旁边,也不戴手套,在众人惊恐的目光中将提拉米苏从烤箱中取了出来!这一幕直接惊掉了众人的眼珠子!烤箱中的温度在一百六

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