里了。怎么还是这么臭。”
唉,还好这是最后一种了。不然,她也要疯了。李展颜暗暗叹息。
忽然想起什么,李展颜转头认真看着上官又寒:“下一次比赛,是不是比谁吃过的奇葩食物最多啊?”
“怎么可能有那种比赛。你参加的是厨艺比赛,不是知识抢答好吧。”上官又寒已经拿了一条毛巾过来,无奈地一边回答,一边用毛巾把灵芝王包了起来。
“那你带我们吃这些,是为了什么?不会是单单为了让我见识一下那么简单吧。”李展颜满脸狐疑地眯起了眼睛。
“就是那么简单。你不用想太多。”上官又寒回答得面不改色。
“这些东西价格都不菲,有那个钱可以吃不知道多少顿美味又正常的高级菜式了。那样的话,大家又高兴,又不折腾。你到底为了什么这么做?我不觉得你是那种花钱买罪受的傻子。”李展颜依旧不依不饶。她总觉得上官又寒有什么事情没有告诉她,所以心里隐隐不安。
“那我就请你们吃一顿大餐吧。算是补偿你们这些天陪我疯狂的损失。”
“哦,原来你是没有胆子一个人吃,所以要把我们拖上!”李展颜恍然大悟。
灵芝王和李展莫一听见大餐,立刻满血复活,追着上官又寒问:“什么大餐。中餐还是西餐,或者日本菜?”
“西餐。今天有一批上等的新鲜鹅肝一起运到。晚上请你们吃法式焗蜗牛和香煎鹅肝。”
“哇哦,好诶鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”,我们还是很有口福的。”顾宜渊兴奋地搓着手说。
对于香煎鹅肝这道菜,李展颜一直很好奇。上官又寒带她去吃过很多次,她很喜欢。可是等到她自己买鹅肝来尝试做,却始终做不出那个味道来。不管试多少次都是这样。
等大厨把鹅肝端上来。大家看见肥厚焦黄的鹅肝都忍不住喜笑颜开。
李展颜刚才在厨房里仔细看了。大厨也就是用热的平底锅煎了一下鹅肝,然后倒上蜜汁,摆盘放上红酒泡梨。放上薄荷叶做装饰,也没有其他的特别技巧。
所以李展颜在吃了一口鹅肝之后十分惊讶:为什么比她做的要好吃那么多?
“关键在于食材。”上官又寒不紧不慢地回答,“西餐用的鹅肝都是特殊的鹅身上的。”
“怎么个特殊法?”李展颜好奇地问。
“这种鹅首先必须是春天出生的,然后经过精心挑选,每天被喂食混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料。为了确保鹅肝被撑大,这些鹅都被进行“填鸭式”喂养,每天填塞至少1公斤的饲料,时间长达至少四周。所以鹅肝可以重达一斤半到两斤一个。”
“听着好残忍。”
“有些地方
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