第19章 凝心诀

“好香啊!”还没走进屋里,林一天就闻到一股浓浓的菜香味,不禁赞道。

顺着香味源头走去,只见桌上放着三菜一汤,青椒肉丝,鱼香茄子,芹菜牛肉和番茄蛋汤,每道菜色香已具,自然味道也不会差。

“哚!哚!哚!”妈妈李玲在厨房熟练的切着菜。

“妈,让我来吧!”林一天说着已经洗好了手,挽起了袖子。

“小天这么早就回来啦?考试考得怎么样啊?”妈妈一见到厨房来了一个人,愣了半秒,接着笑道。

“嗯,考得还不错,让我来吧。”林一天接过妈妈手中的刀,切起了剩下的菜。

“很久没做菜了吧,我也很久没尝过儿子的手艺了。”妈妈看着儿子熟练的刀法,不禁赞道。

林一天从十三岁开始就学会了做菜,如今他做的菜,味道比妈妈做的还要好吃,要知道他妈妈已经当了二十年的家庭主妇,常常做菜,味道竟不如自己的儿子。就好像她儿子他生下来双手就是为做菜而生的一样,这让人想到了一个词非常贴切‘天才’。

“妈,今天是什么日子啊?做那么多菜。”一边说话林一天手上的动作也没停。

“如果我猜得不错,今天应该是你和爸爸的结婚纪念日吧?”

其实刚才林一天一进屋就看到桌上那么多菜,他就在想今天是什么日子,一看妈妈脸上突然洋溢着幸福的模样,再看了一下日历就知道了。

“你是怎么知道啊?”妈妈有些吃惊地看着儿子。

“我当然知道啦,因为妈妈你脸上已经写出来了。”

没想到结婚十八年了,爸妈已经步入中年还是那么恩爱。

“好啊!你敢取笑妈妈了!没大没小!”

“来,我把鱼清理好,你来烧鱼。”说了林一天一句,李玲又恢复了打下手的工作。

待妈妈把手中的鱼清理好,林一天手中的切辅料的刀也停下来了,接过鱼,平整的放在案板上。熟练的把鱼切成片,鱼头分为两半,再把鱼片里面的血液洗干净,放一旁。

锅中倒入菜油,猛火烧一会儿,锅中的油烧开后发出独特的“兹兹”声。

再放入花椒八卦,切好的姜、蒜、新鲜小辣椒,还有家里自制的泡辣椒和泡酸菜倒入锅中,最后加几瓢清水,煮!

片刻,锅里已经开始散发香味后,是时候放主食了,不过在放主食之前,先放大葱芹菜,随后把鱼片也倒进去了,用锅铲翻几下,让鱼片充分混到汤里,这样更好的入味…

先前只放了酱油和少许盐,而没放味精是因为,鱼本身的鲜美就已经足够了,反而,放味精只会让味道变差。

李玲把菜切好之后,一直在旁边看着自己的儿子,心里满是骄傲。闻着锅里散发而出

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