小冬出门开了店门，看了眼候在门口的小斯，心中也是一惊。
门口的小斯见孟小冬，精神皆是一阵，忙回家通知各自主子，孟小冬让自家大哥将今日菜肴挂上，便回了厨房。
孟默生经过昨日已然是有了经验，很快将客人迎了上去。
孟小冬花了一个时辰将菜肴做出。
让孟默生端了上去，心中确实在思索，这样名声是打上去了，可是银子却也来得慢了些。
虽说做事需得稳步而上，可她孟小冬却是没有这份儿闲心！虽说她如今尚且年幼。
可是在她看来，没有银子傍身是万万不行的。
更何况她还欠着赵秉南六百两银子，虽说如今已经是有了四百两存着，可是还是尽快筹齐为好，否则她日日挂念，着实扰神。
打定主意孟小冬脑海不断转动，还真是让她寻到了一个办法。
索性她每日只做四桌菜肴，有许多时间。
倒不如利用这些时间贩卖一些糕点小吃之类的吃食。
相信现代的吃食定不会输与古代，对这个她还是有自信的。
孟小冬见了眼厨房的材料便开始动手。
这次做的是那水信玄饼，她曾在现代吃过，至今让她难忘。
本先用凉水浸泡樱花，且不说大周有没有这花，就说这大冬天也寻不到，孟小冬便换成了山楂，将其捣碎放入细糖，做成了花的模样，好在如今大雪还未融尽，让三哥准备了一桶雪，放入其中。
再将白凉粉、水、细砂糖一起入锅，小火煮沸，最后关火静置，差不多半柱香时间将其倒入茶杯中，再将雪中的山楂放入其中，静置约一个时辰。
最后熬制红糖浆备用。
旋即孟小冬看向一旁的八宝饭，眸中顿时染笑，又从一旁收拾好的鸡上切下两块鸡翅，将骨头去除，再将八宝饭灌入其中。
这将骨头去除着实废了孟小冬不少功夫。
最后在鸡翅上刷上调料，最后放入蒸锅中。
本来是该放入烤箱中，可是这儿着实没有，也只能将就了，只是那味道怕是……
想了想眸中顿时有些无奈。
最后孟小冬又做了一个烤萝卜丝煎饼。
这倒是简单将鸡蛋打散，洗净的白萝卜切丝，在白萝卜里加入少许的盐，腌制一盏茶的功夫，去除冲辣味的同时使其入味并减少水分。 将腌制过的萝卜丝洗净挤出水份，萝卜丝加入稍许麻油，适量的胡椒粉，拌匀，再腌制一盏茶的功夫。
在碗中倒入开水，加入鸡精、盐，使其融化，水与鸡蛋液混合，搅拌均匀，加上面粉和鸡蛋液混合，搅拌均匀，再将萝卜丝倒入鸡蛋面粉的混合液中，搅拌均匀。
稍后放入油锅中，待它染上金黄色之后再炸上半盏茶的时间，
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