第526章 惊变3

在华国20世纪三四十年代,和普通人相比,教师,医生,学者、教授、高级知识分子的生活水平属于社会的中产阶层,他们虽然不像政界高官,大资本家、大买办、或者黄金荣之流的黑恶势力,那样豪华奢侈,但是,也不像体力劳动者和城市贫民那样一贫如洗,吃了上顿没下顿。

举例来说,上海的一个中学老师,全家每月必须的生活费包括,伙食、房租、交通费,70、80元已经很宽裕了。如果是教授、讲师们,收入更为可观,普遍在200元以上,甚至可达400元。

虽然说房地产市场已经有所繁荣,但还没有达到后世拼了老命也买不起的地步。上海租一间套房或者四合院,房租也就是在20元左右。一间20平米的单身宿舍,月租金也就4到5块。但如果购买一套有几间房屋和一个小花园的房子,差不多要一千块大洋。

外出的时候,普通人出入最方便的是乘坐“洋车”人力车,费用在上海城里每次只有1角钱左右;如果是,包车每月10元。当然了,外出还可以乘坐有轨电车,新派的学生和年轻人喜欢做,。司机开车后不是按喇叭,而是脚踩铃铛“当当”响,坐上几站路,也就是几分钱或者一毛多钱,电车比人力车方便得多,车票也便宜。反映旧上海的老电影,经常可以看到这种有轨电车。

在上海,很多有钱阶层,包括普通的市民,只要生活能够过得去,他们的爱好就是:下饭馆、看昆曲、文明戏和话剧、电影、泡茶座、喝咖啡。当然了,在所有的消费当中,吃饭总排在第一位。交通大学食堂伙食费每月6元,6人一桌,六菜一汤,馒头饭随便吃;如果个人在饭店包伙每月10来元,四菜一汤。花费1元钱就可以请客涮羊肉。

就是在大馆子请一桌十席,也不是太贵,比如,高级的鱼翅席每桌12元,加酒水小费总共不到20元,每人2元。比较低点的鱼唇席10元足够了、海参席8元一桌。最高档粤味“谭家菜”,40元一桌,主菜是每人一碗厚味鱼翅,可供11人入席;这属于豪华消费,普通的阶层当然去不起。对于一般的平民而言,中等饭庄就可以了,也很有面子。来客人的时候,一般选择2元1桌的宴席,而且可以吃得很好,凉菜有两荤两素,四个装熏鱼、酱肉、香肠、松花蛋的拼盘,每盘五分钱,炒菜有四道,分别是,如溜里脊、鱼香肉片、辣子鸡丁、炒牛肉丝等,每盘一毛钱;然后就是四大碗儿,包括,米粉肉、四喜丸子、红烧鱼块、扣肉等,每碗2角;最后是一大件:一个红烧整肘子,或一只白煮整鸡,加一大海碗肉汤,六毛钱。这一桌菜相当丰盛,十个人是吃不完的

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