用量至少翻倍了，但是从这个味道来判断，只怕糖的用量远不止翻倍那么简单。
39号秦斌，也是华南区的选手之一，昨天赛后还和王鼎一起来找唐墨他们的麻烦。昨天还信誓旦旦，现在却顷刻间翻船。
“我实在不明，你一个进入全国赛的选手，怎么会犯这种低级的错误。回去吧。”柳一凡摇了摇头，挥手他们回到烹饪区等候。
返回途中，秦斌倒是有些想明白了了，因为时间非常紧张，他在炒菜过程中打翻了东西之后，手忙脚乱中勺子取盐的时候似乎落在错误的调料碗里。而盐和糖，恰好就在相邻的位置。
另外一个让唐墨特别留意的就是在第一场切土豆丝环节切出一针八丝的选手，一个相貌平平的42号男生。
唐墨对他的印象还是非常深的，要不是一针八丝的震撼，唐墨甚至无法觉察到他是厨师，会有那么厉害的刀工。
这个人最大的特点，就是看起来不具备任何一点厨师的气质，完全不像一个会做菜的人。
还有一个是做出裹脆三丝的9号，以唐墨的观察来看，他炒这道菜的手法极其熟练，以前应该是专门学过，这一场比拼他轻松过关应该不在话下。
等到整场干炒牛河的比赛结束，唐墨、孟晓芳、苏梦龙这些人全都被留了下来，姜萱萱和42号也不例外全都安全。
但也有许多人是被直接淘汰的，柳一凡这一次直接公布的就多达十人。
烹饪区的选手们一个个站得笔直，像是在等待一场末日宣判，柳一凡站在评审台前，神情肃穆地翻开册子，说道：“这是也一个很残酷的宣读，但是我不得不告诉大家，这一场比赛下来，将有十位选手被直接淘汰。”
选手们的心已经提到了嗓子眼，但柳一凡偏偏压着不说，一只等了一分多钟，有些人已经抓地自己双拳颤抖的时候，他才开始一个个念出那些号码。
“这一次直接淘汰的选手有：2号、8号、16号、41号、48号、39号、53号、65号、79号、86号。”
这场粤菜火候菜干炒牛河的竞技，华南区的选手获得了极大的优势，如果按划区而言，华南区仅仅“阵亡”了39号秦斌一人，华南区代表队还剩下唐墨等总计十人之多。另外其他六支队伍，总计剩下51人。
宣布完淘汰名单之后，柳一凡并没有打算给选手们任何休息的时间，一声铜锣声敲响，宣告下一场比赛立即展开。
“各位选手，在赶超牛河竞技之后，我们马上迎来的就是陕菜著名的火候菜，金边白菜。这道菜其中一个非常重要的窍门，就是需要一门陕菜的独有的手法，叫做‘花打四门’。接下来，将由我为大家演示花打四门技
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