午饭过后,她又去了万俟府,再怎么伪装,也没有以往那般自然,只能在府门前徘徊了一阵,最后抑郁上车,刚打算让司机开车离开这里,就看到红曲和万俟重并肩走出来。
也许是她的错觉,她总觉得这两个人之间有一股不能言说的默契,就好像他们是已经认识了几辈子的人一般,想到这里,内心升腾起一股赤裸裸的嫉妒。
司机也不敢说话,一直都知道自家小姐是心仪万俟主帅的,现在亲眼看到这样的场景,恐怕又得难受一阵了。
“开车吧。”
莫兮淡淡的说了这么一句,视线却透过车窗,向着红曲看了过去,眼神包含很多复杂的意思,只是红曲这样的性子,肯定是不懂的。
红曲能够感觉到有人在看她,当她打算回看过去的时候,人家已经开车走了,她只能扭头看了一眼万俟重,发现对方的脸上并没有什么表情,也就不打算说什么了。
很快,两人就到了万俟家的酒坊,那里已经有了很多人,大家都翘首以盼着,看到她来后,纷纷松了一口气。
院子里都是果香,桑葚黑的发紫,在阳光下透亮,红曲挨个挨个的检查了一番,发现这些桑葚都是天然的,果肉很多,又新鲜,满意的勾了一下嘴角。
“依旧是昨天那样的步骤,我先做一遍,然后你们再跟着我做,在场的都是酿酒大师,很多细节就不用我一一描述了,接下来你们只需要仔细看就行。”
她这么说着,拿过一个竹篮,竹篮里装满了采摘来的桑葚,她走到正在滴水的竹制笼头前,将桑葚清洗干净。
“桑葚在清洗过程中,一定不能手搓,这种果实很脆弱,破皮会影响酒的风味,接下来的步骤是晾干,一定要晾到没有水分,要是上面还有水分残余,酿出来的酒质可能浑浊,也可能变酸。”
红曲边说着,边将洗干净的桑葚晾放在一旁,等到上面的水分都已经干了,她才拿过木制的臼,将桑葚倒入了里面,然后拿着木杵把它捣碎,果实破碎的那一瞬间,紫色的汁液溢了出来。
很快,那些桑葚就全被捣碎了。
旁边早已经有下人准备好了冰糖,红曲将冰糖拿过,放入了里面,继续用木杵捣碎。
“桑葚发酵一定要加入冰糖,否则酿出来的酒会带着一股浓烈的中药味道,关键是苦涩难饮,我试过不加冰糖的发酵,酿出来的酒很失败,便扔了。”
都捣碎后,她将东西倒入锅了玻璃制的容器里,加入一点酒曲后,她拿过纱布将瓶口封了起来,桑葚酒的发酵是不能把坛口封死的,否则气体释放不出来。
“接下来只需要等待几天,容器里要是没有了声音,那就代表发酵完成了,这个时候需要及时把酒
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