楚芸竹行不行？可看楚芸竹那自信满满的样子，这句话又问不出来。
“楚姑娘，你，你放心。我绝对相信你的。”上官武憋了半天，冒出这样一句话。
楚芸竹微微一笑，低声道：“上官大哥你别担心，我既然敢说，就能做出来。”
这个时候，后厨不算太忙。后厨里几个帮厨的听说来了一个小姑娘，会做一种别人都不会做的鱼，都围了上来。
楚芸竹也不管他们，直接从鱼筐里拿出一条肥大的鱼，去鳞，清洗。又去头，去掉鱼刺。在鱼身上片上菱形花纹。
众人只觉得眼花缭乱，不过一会儿的功夫，楚芸竹已经将鱼片好。
楚芸竹前世是女军医，这点刀工对她来说，真是小菜一碟。
众人却觉得惊奇不已，这个时代的鱼以清蒸为主，像这样的做法还是第一次见。
楚芸竹又将鱼尾鱼头放油锅里炸，同时一面调汤汁。
待鱼炸得金黄后，将调好的汤汁浇在鱼身上。
一道松鼠桂鱼很快就做好了。金黄的鱼身，飘散着醉人的香味。
“这道菜叫松鼠桂鱼，掌柜的，你可以过来尝尝味道的。”
掌柜的在楚芸竹刚做出这道菜的时候已经睁大了眼睛，这时候见鱼已经做好了，急忙上前。
楚芸竹扬了扬眉，问道：“掌柜的，味道怎么样？”
掌柜的连连点头，这个鱼做法新颖，味道酸甜可口，如果能推出这个菜，酒楼的生意一定很好。
掌柜的这次看楚芸竹的眼光都不同了，“小姑娘，这道鱼你要怎么卖？”
楚芸竹心里却觉得遗憾，这个时代没有番茄酱，要不然，味道还能更好的。不过，这个就没必要说出来了。
“掌柜的，你忘了我前面说的话了吗？如果你买了我们的鱼，这道鱼我是白送的。如果以后酒楼能一直订我们的鱼，我这里还有几道做鱼的方法，等我回家想想，什么时候再说给你。”
掌柜的一听后面还有几道做鱼的方法，眼神一下子热切，当即拍板道：“好！今天的鱼我全要了！以后如果有鱼也再送过来！”
楚芸竹笑了笑，漫不经心的道：“掌柜是准备以三百文买吗？”
掌柜的尴尬的笑了笑，忙道：“自然是重新算，重新算。”
最后这些鱼算了有三两银子，掌柜的并保证，如果上官武以后送鱼，都是按市场的价格算。
长书觉得脸上倍有面子，对着上官武道：“武大哥，怎么样？我说得没错吧，我长姐一定会有法子的。”
三个人出了酒楼，长书的胸脯挺的高高的，得意扬扬。
楚芸竹轻轻拍了一下长书，斥道：“这个有什么好得意的，好好走路！”
哦，长书听话的挺直了身子。
上官武深深
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