甜品对火候要求更高，只有恰到好处的火候，才能烹饪出最美味的味道。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用。能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
最讲究的就是汤汁，红豆、百合、莲子熬制的程度，决定汤汁的美味与否。
十六位厨师，使劲了浑身解数，想让汤汁和营养想结合，把我火候到了极致。又加入了各地不同的秘方，让普通的莲子百合红豆沙绽放出绚烂的味道。
饶是见多识广的评委，也露出垂涎之色。毕竟挺进决赛的都是顶级大厨，能同时品尝十六位顶级大厨的莲子百合红豆沙，绝对是荣幸之至。
辛景琰一头大汗，即便他给大佬做过很多次这道菜，即便他应该游刃有余地应对。但还是紧张了，因为他身后站着太多人，需要厨神这个称号的庇护。
他选用砂锅熬制，气体从通风孔喷薄出来，他不时将手放在上面，来调整温度。调低火候，用一条湿巾裹住砂锅的盖和内壁的边沿，让水蒸气遇到障碍再返回砂锅内部。
但是，一股区别于其他菜品特殊的香气，已经幂幂而来。
项长生也把这道菜做活了，利用食材的相补，造就了莲子百合红豆沙的膳食、美味的相互结合。
“不愧是大师！”
“辛老把这道甜品做活了！”
“是啊，光从气味上判断，辛老的这道莲子百合红豆沙最佳！”
“嗯，只有浸淫几十年的厨师，才懂得将南北方的口味完美结合，咸淡适中，甜腻合宜！既符合北方人的口味，又让南方人甘之若饴。所谓众口难调，但是他做到了，绝对是功夫。”
“当得起桂冠。”
观众们议论纷纷，甚至都想品尝一口辛景琰亲手做的莲子百合红豆沙。
很快，全场惊叹。
辛景琰做的莲子百合红豆沙，简直太惊艳了。
花瓣形的小碗里，盛放着红彤彤的豆沙，红豆已被煮烂，融入到汤水中，汤水的粘稠度和刚酿出来的蜂蜜一样，好似在缓缓地流动着，勾动人的食欲。红豆沙上面，还飘着几朵洁白的百合，宛如天边的白云，构成了一副绝美的风景。
“太美了！”
连评委们都叹为观止，辛老不愧是厨道宗师，一出手就知道有没有。
这道莲子百合红豆沙，不管哪位大师高人看了，都只能剩下惊叹，因为太惊艳了。不用尝也知道，味道肯定会非常赞。
菜品讲究色香味俱全，辛景琰做的这道菜，完全具备，而且都达到了大师的水准。
张治拿起小勺轻轻搅动几下，一股清香扑鼻而来，趁着还没有沉醉，赶紧说：“辛老，失敬了。”
说罢，他舀了一
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