到了嘴边的“猪大肠”三个字实在是吐不出来，张掌柜只好换成“卤菜”的说法，总感觉把“猪大肠”三个字挂在嘴边有点恶心。
柳青青之前卖过来的菜品让他尝到了不少的甜头，眼看着那些菜品推出去的时间越来越长，生意不但没有下降，来买的人反而越来越多了，镇上其余的酒楼也派了人过来打听情况，甚至很多酒楼都派了人偷偷买回去自己偷偷的研究，也的确是琢磨着做出来了，但做出来的就是没有他们家的颜色好看，味道好。
不过他们这样打着醉仙居同样菜品的名头做出来的菜，不但没有威胁到醉仙居的生意，反倒是让醉仙居的生意更上一层楼。
不过张掌柜也知道，眼前的红火只是一时的，如果没有新的菜品推出来，等这一阵子风刮过去，醉仙居的生意最终还是会渐渐回落的，然后保持在一个相对稳定的状态。
毕竟张掌柜这边的醉仙居只是在一个小小的黄石镇上而已，不像是京城或是江南那样富庶的地方，那些新菜品给醉仙居带来的冲击可就不是这小小的黄石镇所能比的了。
“想都不要想，那些卤菜是我要自己留着开铺子的。”柳青青白了他一眼，立马拒绝道。
张掌柜闻言也不恼，对于柳青青的卤菜虽然他很垂涎，但也并没有多么强烈的渴求，毕竟再怎么好吃的东西也只不过是猪下水做出来的。当然，日后柳青青的铺子开张的时候，那空前的盛状让张掌柜目瞪口呆，当场便 后悔的肠子都青了，只知道当初无论如何也要把这卤菜的方子弄到手的啊！
张掌柜惊奇的问道：“你要开卤菜铺子？”
“对呀，就在这几天就要开张了，张掌柜有空去捧捧场。”柳青青笑着说道。
张掌柜连忙点头道：“当然，到时候我多带几个人去给你暖暖场，不过酒可得备足咯！”
一想到这个自己颇为赞赏的小丫头马上就要开一间自己的铺子了，张掌柜心里又是由衷的替她感到高兴，他能想象得到，柳青青的铺子一开张，恐怕整个黄石镇都会轰动。
他也不担心会对醉仙居造成什么影响，光凭着他献上去的几个菜谱就已经立下了汗马功劳，甚至上次那位苏元大人还隐隐的透露了一些口风，他可能要被调任道京城那样的大地方去当掌柜了，这对于他来说可是千载难逢的好机会啊。
只不过现在醉仙居的影响力实在是太大了，远远不是先前一个普普通通的酒楼能比的，因此上面现在也有了将醉仙居作为主打产业发展的意向，他需要在调任之前将醉仙居的分店在附近的几个城镇都开好，才能顺顺利利的去往京城那边，这也是他现在的主要任务。
也正是因为如此，前两日
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