第九章 白白嫩嫩的豆腐

腐的包布和固定成型沥水的豆腐架都是之前出已经准备好了的。接过张翠翠地过来的豆腐架,肖白菜习惯性的说了一句谢谢娘,就开始继续忙着手里的活儿。

在豆腐架上堆好石头,看着多余的水分从包布中流出,肖白菜长吁一口气,“呼,终于完成了”

“菜菜,这样豆腐就做好了吗?”张翠翠简直不敢相信,她这个什么都不懂的女儿,居然在这次落水醒来之后变得这么聪明,做出来的东西都让他们眼前一亮,上一次是酸辣笋、笋干和蕨菜干,现在又是豆腐,这其中的每一样她之前都未曾听过看过。

“恩,已经做好了,接下来只要等把豆腐中多余的水分去掉就可以了,这样压个一刻多钟就差不多了”

张翠翠、肖水仙,再加上肖木生三个人一个上午都在给肖白菜打下手,烧火的烧火,帮忙抬东西,反正一刻也没得闲下来,早就已经累的不行的肖木生一听做好了,立马一屁股坐在凳子上歇息。

两刻钟的时间足以让豆腐里的多余的水分流干,肖白菜在众人期待而又炽热的眼神中打开布包,紧接着映入眼帘的就是那一大块四四方方,白白嫩嫩,还冒着些热气,带着清香味道的豆腐。

“这个豆腐是直接这么吃的吗?”若不是亲眼看见豆腐的制作过程,肖水仙是绝对不会相信它是用黄豆做成的,怎么想都觉得不可思议,为什么在豆浆里加入细石它就会凝固成豆腐。

“当然不是,豆腐也是一种菜,可以炒着吃,也可以煎着吃,最简单地就是煮汤喝,当然这样子也可以吃一点”拿出菜刀把豆腐分成十六小份,然后取出其中的一份切了一半,再把它分成四片,分给他们一人一片,自己也留了一片尝尝味道。

豆腐入口即化,虽然淡淡的没有什么味道,可那股清香却让他们欲罢不能,回味无穷。肖白菜尝过之后满意的点点头,跟她在现代的时候做的味道一模一样。

“娘,我先送一块去给村长家,让他们也尝尝鲜”肖白菜把最大的那块豆腐装进碗里,跟张翠翠打了个招呼,然后头也不回的朝着村长家去了。

肖木生本来想要跟她一起去的,不过张翠翠分给了他一个任务,他和肖水仙两人一人拿着一块豆腐,一个给大伯家送去,一个给二伯家送去,张翠翠自己则拿了一块给赵晓军家送去。

在白杨村跟肖家关系最好的莫过赵晓军家,在肖家最困难的时候,就是赵晓军伸出了援手,这份恩情张翠翠和肖浩庭一辈子都不会忘记,而且赵晓军的女儿赵双双又是肖白菜的发小,两人跟亲姐妹似得,不过最近几个月赵双双都在县城给一家酒楼洗碗,所以肖白菜便没有见过。

收到豆腐的四家人因为

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