“不知凯莉小姐，为什么会这样认为？可以说一说吗？”陈锐轻声问到，毕竟，这只是人家的看法，如果直接质问，会显得很不礼貌。
“陈先生，你别急，我自然会有我的理由。”凯莉笑了笑到。
“哦？愿闻其详。”陈锐得到了凯莉肯定的回答，内心的疑惑得到一丝丝的松解。
“陈先生，你的菜的味道的确世间罕有，很美味，我不知道该用什么语言来形容。”凯莉双手做了做无奈的动作，“但是，美味的同时，却有一个缺点。”
“哦？”陈锐听到这一点，有些疑惑，不仅好奇起来。身为学者，要有查缺补漏的能力，也需要有虚心学习的良好态度，才能有所成就。
“陈先生，你做的菜，可以说已经发挥了所给食材最美的味道，但是，也正是这一点，让你无法超越自我。”凯莉双眼一眨不眨地看着陈锐，不过眼神中似乎带着微笑。
陈锐越看越觉得疑惑，超越自我？陈锐不是没有想过，但是，有多少人能超越自我呢？
“其实，天下能发挥食材的绝味的厨师，已在少数，许多厨师认为做到这一点，已经是巅峰。不错，这的确可以算是山峰的最高处，但是山峰的最高处，却不是我们能到达的最高点。”
凯莉走到窗前，抬头看了看天，又看向众人，“看，天还在那里，山峰怎么又会是最高处呢？”
天？陈锐今天第一次这样想，《星驰食神心经》他已经领悟到第六层，陈锐一直在想，第五层已是将食材发挥到极致，厨师、厨具、食材必须结合在一起，才能达到这一效果。
陈锐在国内已经可以做到，不过，只是比较耗费精力，陈锐一次也只能做两三道菜，因此陈锐在美食大赛的时候，只能依靠自己的最大功力去制作，除非面临紧要关头。
“也许，天也不是最高的。”凯莉又说了一句。
“嗯？”几人同时发出疑问声。
“凯莉小姐，这又是因为什么呢？”王冠霖问到。
“我们登山的时候，最美的风景一定会是在山顶看到吗？”凯莉笑着，反问到王冠霖。
“哦，你这么一说，我倒是想起，先前登山，最美的是在山腰处，俯瞰远方，天地间能达到最好的比例。”王冠霖点了点头肯定到。
“天，代表着，我们需要能超越食材本身；而山腰，又代表着，或许食材的局限，我们能降低一些对食材的要求，菜肴的味道，不一定是没一样食材都发挥极致，也许就是因为缺陷，才会给人不一样的味道。”陈锐接过话，站起来，走向凯莉。
“陈先生，你又一次让我改变了对你的看法。不错，这正是第一点。”凯莉听了陈锐的回答，忍不住拍手赞扬到。
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