等到白烟散尽,一只朱红色的三黄鸡就露了出来,陈锐把各种配菜放好,这道菜就算是做好了。
浓郁的香味勾的观众们不停的往这边看,陈锐做好的时候,大家都已经差不多完工了,十道香气四溢的菜肴被送上评委席。
李显良信心十足,今天他做的这道菜可是自己的拿手好菜,也是万宝斋多年的招牌‘石板牛柳’,也是陈锐的爷爷传给他的。
十道菜放到评委席,几个评委就开始品鉴,还不时的互相探讨一下,到了这个环节,争议就多了起来,其实能走到这一步的基本都相差无几,就看谁能够博得评委的认可。
几个参赛者都眼巴巴的看着,过了十几分钟,评委们终于确定了名额,赵云祥、陈锐、李显良还有一个粤菜名家胡三金获得了前四,随后他们会再比一场,争夺前三的名额。
李显良得意洋洋的撇了陈锐一眼,那副样子就像是在说,看见了吧,小子,老子也不输给你。
陈锐并没把注意力放在李显良身上,反而他认为李显良不过是四个人之中最次的那一个,石板牛柳陈锐并不陌生,当年陈锐的爷爷在世的时候,就是万宝斋的招牌菜。
过了这么多年了,李显良还在用它当招牌,可见他也就这几下子,这应该就是他最高的水平了,不足为虑。
一个年轻人在众多高手之中杀出重围,进入四强,为陈锐博得了众多眼球,大家都议论纷纷,都在打听这个年轻的小伙子到底是什么来头。
西京美食协会的人都得意洋洋,西京这次居然有两个人杀入四强,这可是从来没有过的成绩,欧阳德笑的脸都开花了,心想陈锐这小子还真是不错,有两下子。
对于李显良他的态度就要差多了,俗话说家丑不可外扬,李显良当着这么多同行的面说他们协会搞黑幕,这件事让他十分恼火。
最后的比赛开始了,陈锐这次准备的是一道清蒸菜肴,就是很普通的清蒸鱼,他挑了一条鱼,手脚利索的剖腹,去鳞,很快就把鱼放到水中,塞入蒸箱。
这次陈锐没有再像前面那样花哨,也没有使用那么多的调料,他只是用的灵泉水,加了一点点盐,整个过程可以说中规中矩,就和普通人家做清蒸鱼也差不多。
台下的观众都喧闹了起来,心想这小伙子莫非是把绝活都在前面用光了?也是,那来的那么多新菜式,要知道华夏饮食经过了上千年的历程,无数的名家已经把这条路走的差不多了。
后辈要想发明一道新的典型菜式都是千难万难,陈锐已经拿出两道,这已经是不得了的成绩了,就连评委台上的几个评委也只是有一瞬间的失望而已,心想这小家伙可算是没有新招数了。
李显良这
(本章未完,请翻页)
1-1-2/4