“小明，喝什么茶，红茶、绿茶还是我的最爱铁观音？”喝完酒等大家散了后，朱焦洗了个冷水澡，摆上茶具准备和小明谈谈小吃档的具体运作。见小明没有表示，朱焦泡了壶铁观音，把第一道茶倒掉，重新冲上开水，闻了闻茶叶的芳香，还真有点坐而论道的味儿。
“阿焦，我应该注意哪些细节？”小明把小杯里的二道茶喝掉，把杯子反盖住，拿了瓶果汁漱了漱口，问道。
“呃，浪费我的好茶了，下次别想喝我的茶。”朱焦见小明居然拿果汁漱口，不喝就不喝，还做出这举动，让他有点愤愤地责怪小明破坏了气氛。
“……”
“做这个我的用意其实很简单，就是帮帮那些困难的农民兄弟，钱也多少能赚一些。”朱焦酝酿了下继续说道：“就拿炒米粉来说，一斤粉经过浸泡后，最少可以炒6、8盘粉，我们量稍微大点，算5盘好了。一斤散装粉才7毛钱，鸡蛋批发也才3毛钱一个，再搭配点空心菜，空心菜4毛钱一斤，一斤起码可以炒10几盘了，我们每盘收2元，那也是不小的利润了。还有水饺、凉皮、面条这些都有不少利润，刚开始水饺别做那么多，毕竟麻烦，主要以炒米粉、炒面和凉皮为主吧。”
“嗯，我会跟吴起龙商量好的，还有什么要交代的？”
“最重要的一点，别买地沟油，这点钱不能省，那是缺德钱，以后被我发现谁用了，饶不了你们。”朱焦狠狠地瞪了小明一眼，以加深对此事的深恶痛绝。
“那买啥油，总不能买花生油吧？”
“那就用猪油，买肥肉回来自己熬，现在大部分厂里的伙食都没油水，那像我们被黄叔叫冤大头，把伙食标准弄地那么高，呵呵。猪油吃起来香，成本又不高，还可以加道油炸粉、面。”
朱焦想了想出了这个点子道，随即又道：“记住咯，卫生一点要搞好，我们要打造精品，桌椅也不要用那些木质的，直接去买玻璃钢的，这样看起来才像样。嗯，我们档口周围还要搭个棚，下雨天照样能做生意。”
“好的，我记得了。”
随后的几天小明就带着吴起龙忙上忙下，首先在离老城区不远的一工业区市场里，选了个位置，就在格勒电子厂那个工业区，黄建军还专门跟张主管打了招呼，让他关照一下他们厂里的工人去那里吃夜宵。
选好地址后，又是买材料发出去修大棚，又是买桌椅、碗筷瓢盆，忙地俩人是不亦乐乎。
朱焦也没闲着，晚上到天桥底下找人聊天，白天帮忙购置相关物品，偶尔帮黄建军处理一些机密事项。三天后，他终于选了两个表现比较老实，而且确实到了山穷水尽地步的农民工，简单地交谈后，就叫
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