孟昉从中拿下一并环首刀，用手摸了摸，又敲了几下。
沉重的刀背发出阵阵“嘤，嘤”的声音。
这是一把普通的环首刀，是用块炼铁透碳钢制造的刀，所谓块炼铁渗碳钢，是指先采用木炭作燃料，在炉中将铁矿石冶炼成呈海绵状的固体块，待炉子冷后取出，叫块炼铁。块炼铁含碳量低，质地软，杂质多，是人类早期炼得的熟铁。再用块炼铁作原料，在碳火中加热吸碳，提高含碳量，然后经过锻打，除掉杂质又渗进碳，从而得到钢。这种钢，叫块炼铁渗碳钢。
用块炼铁透碳钢制造的刀，虽然比较锋利，但仍然达不到能够“斩金断玉，削铁如泥”的程度。因为这种钢的质量还不够好，炼这种钢碳渗进的多少，分布的是否均匀，杂质除掉的程度，都非常难掌握，而且生产效率极低。
这种刀与张辽手中所拿的刀显然不是经一人之手打造的，从其刀的坚韧程度来看，定然是此时最先进“百炼钢”工艺所打造。所谓“百炼钢”，就是将块炼铁反复加热折叠锻打，使钢的组织致密、成份均匀，杂质减少，从而提高钢的质量。
孟昉放下环首刀。朝张辽伸了伸手。张辽会意，将自己的钢刀交到孟昉手中。
孟昉对钢刀吹了口气，转头朝陈四说道：“如果我所料未错，这把刀定然是百炼钢造就，不知是也不是？”
陈四伸出大拇指，朝孟昉称赞道：“这位先生果真是炼刀的行家，不错，此刀正是百炼钢造就，是百炼钢中七十二炼法铸成。”
“百炼钢造就的钢刀的确锋利无比，削铁如泥，只可惜它的原料块炼铁的生产效率太低，冶炼出来以后又必须经过“冷化”，才能得到，故而不能大批量的生产。”孟昉抚摸着寒冷的刀背，出声叹息道。
“这位先生真会说笑，若是百炼钢能像普通的钢一样随便锻造，那这世间岂不是到处都是宝刀？”陈四笑着说道。
“不然，即便百炼钢能大量造出，也不是人人能造出来宝刀。要知道，要想锻制出能够“斩金断玉，削铁如泥”的“神刀”，最后一道工序淬火也至关重要。可是不是所有地方的水质都适合淬火。”孟昉摇摇头说道。
孟昉前世之时，舅父是镇上的铁匠，有一段时间，孟昉痴迷武侠小说，曾想自己打造一柄剑，便从网上查阅这方面的资料。以便自行打造一把趁手的好刀。当时他“淬火”便用的自家水井里的井水。结果刀没有打好，反而卷刃了。
所谓“淬火”，就是先把打好的钢刀放在炉火上烧红，然后立刻放入冷水中适当蘸浸，让它骤然冷却。这样反复几次，钢刀就会变得坚韧而富有弹性了。淬火工序看起来容易，但*作起来极难掌握
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