“人们总是会有家乡自豪感。”
智能的声音突然传了过来。
“但是华夏人在土耳其人面前，也许应该是平等看待历史的，至少在历史这一块，土耳其并不在华夏历史之下，也许没有华夏历史这么丰富，但是就悠久来说，土耳其并不差。”
周松诧异的摇摇头：“开玩笑，我虽然没什么文化，但是我可是知道四大文明古国里面没有土耳其的。”
智能沉默了一下：“主人，多看书。”
别人都道我天天在装逼，可是谁知道我天天被装逼的苦呢？
轮装逼，我只服智能。
“土耳其位于欧洲与亚洲交界处，历史上的土耳其曾经是罗马帝国、拜占庭帝国、奥斯曼帝国的中心，有着6500年悠久历史和前後十三个不同文明的历史遗产。早在6500年前这里便出现人类文明史上的第一个城镇，在文化上融合了东西方的精华，他同时也是一个多民族的国家，但有99％的人民信奉伊斯兰教。历史书上是这样形容土耳其的：东西方人种杂居于此，风俗文化新旧不一，都说在这里随便捡一块石头都有500岁的高龄，随处都是古迹；伊斯坦布尔又是旅游圣地，比如挪亚方舟的传说、圣诞老人的故事、圣母玛丽亚晚年归隐等等等等，都象征着土耳其的历史有多么的悠久。”
额……随便捡一块石头都有五百岁的高龄……
周松想了一下，若是在华夏捡到这样的文化，换来的一定是一本证书和两百块奖金。
“古老的文明必然会孕育出经典御菜与传菜，土耳其菜完全属于从奥斯曼土耳其帝国皇室流传出来的经典御菜，就像华夏的御膳，配料和做工都非常的独特，精致。牛、羊、鸡为其主菜，基本的烹饪方式烤、煮，肉品需要精心挑选，经过大厨的特殊烹调，牛羊肉毫无腥味且味道独特。”
“有人把Kebab就称为土耳其烤肉，其实Kebab是土耳其语里肉类料理的总称，烹饪的方法包括烤、清炖、窑烧等。把羊肉或鸡肉切成小块小块，加蕃茄与青椒用铁串串起来在炭火上烤，就是著名的什什Kebab。土耳其菜里有许多不同的Kebab，比如窑烧Kebab以科尼亚地区的最有名。还有伊斯坎达尔Kebab，相传这一种是亚历山大发明的，做法并不复杂，只要在薄饼上浇上含蕃茄汁的嫩肉与特制酸奶，再浇上吱吱有声的热奶油，那味道绝对教人大快朵贻。阿达纳Kebab是牛羊肉馅加香料做成的肉丸，爱吃牛羊肉的保证不失望。在土耳其还有一种叫做多内尔Kebab的，意思是转的烤肉，这可能也是最为华夏人熟悉的所谓土耳其烤肉吧。道地的多内尔Kebab是以片状
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