麻子,故称为麻婆豆腐。”
“麻婆豆腐外观色深红亮,红白绿相衬,豆腐形整不烂,吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味,突出了川菜“麻辣”的特点。”
智能简单的概括了一下麻婆豆腐之后,周松就开始寻找属于麻婆豆腐的食材了。
“麻婆豆腐之所以能有今日的影响力,和它家常的特点是分不开的,所需的食材都并不特殊,只要想做,几乎家家户户都可以做出这道菜来。”
周松点点头,正好,今晚就可以做这道麻婆豆腐给林墨诗他们尝尝,想到这里,周松对这道麻婆豆腐更加的期待了。
……
(本章已完)
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