“老爸,我记得刚开业的时候,生意不是挺好的吗?怎么一下子就这么差了?”
刚开业那天,眉子黛记得包厢和大厅里全都坐满了,客人反映也都挺不错的啊!开业之后,她虽然没时间来 店里帮忙,不过听二姐说生意也还是不错的啊,有时候他们忙的都没时间吃饭。
蒋裕也觉得奇怪“爸,妈的手艺在这条街上肯定是数一数二的,都说酒香不怕巷子深,广州人又吃东西又挑剔,店里的生意不可能会这么差啊?是不是还有其他的原因?”
眉世昌脸色有片刻的犹豫,原因肯定是有的,不过说出来的话,自己在女儿女婿面前就太面子了,就在他犹豫不决的时候,李玲端着菜走了过来。
“你爸爸不说,我来说。”李玲将手中的两盘菜放到桌上,狠狠瞪了眉世昌一眼才说道“咱们小区有个邻居在起前面开了家湘菜馆,那家店的厨师手艺很一般,生意也是马马虎虎。咱们开业那几天不是忙不过来嘛,那邻居不知怎么就找到你爸爸,说他那儿反正不忙,可以借两个服务员来咱们店里帮忙,你爸爸也没跟告诉我,就答应了。结果呢,就引狼入室了。那两个人根本不是服务员,是人家店里派过来偷师的。我之前还纳闷,那两个服务员为什么老爱往厨房跑,原来人家根本醉翁之意不在酒!”
“妈,你的意思是那两个服务员来咱们这偷学了之后就又回湘菜馆上班了。可他们也不过来了没一个月,能有多大影响啊?”
李玲说道这就更气了“如果他们只是那么偷瞄两眼,当然没事。我几十年的手艺难道是那么容易就学会的吗?可你们你不知道,那两个兔崽子在店里的时候,趁着我们忙没工夫管他们,经常偷偷拿着手机录视频。把店里好多菜的做法和配料都拍了。回去之后,就依葫芦画瓢在他们店了推了出来,味道差不多,还比咱们家便宜,你说这生意能不差吗?”
因为自己的失误,让店里一开业就被人算计了,眉世昌心里也不好受。他大大咧咧惯了,以前做面料生意的时候,也经常和那些同行的老板们喝喝茶,聊聊天,忙不过来的时候,互相帮帮手也不是没有的事。他哪里知道那个邻居是不怀好意,竟然一开始就想着要算计他呢!
“妈,你也别怪老爸了,他也不想这样的。咱们都是第一次做餐饮,这次就当买个教训呗!妈,你可是有真本事的,怕他们干嘛?咱们只要不断的推出新菜,就凭你的手艺,生意肯定会越来越好的!”
蒋裕也附和着点头“小宝说的没错!咱们才刚开始做,正好可以找准私房菜的经验方向。其实我倒有个想法,妈你的药膳做的特别好吃,以后咱们的私房菜不如就专做养生
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