第二十五章 成功有多远-厨子的味觉

陆梓奕还要帮无忧剝,无忧却制止了他:“我觉得,自己剝壳虽然麻烦,但是吃起来才能真正体会其中的乐趣。”

因为调料和汤汁都附着在壳上,每个人拿起龙虾都是先用嘴把龙虾壳上的汤汁洗洗吮吸一遍,才剝壳。

陆梓奕心满意足地边吃边说:“我跟你们说,网上说龙虾吃了会生病都是胡诌的。我隔几天就来吃一次,每次都要吃四五斤,从来没有出什么事。”

“嗯,小龙虾的肉本来蛋白质含量很高,松软易消化,而且富含多种有益微量元素,可以减少血液中胆固醇含量,保护心血管。”

“味道好的关键原因还是因为龙虾新鲜,养殖的水质好,烹调的汤料好。”无忧吮这手指。

“李展颜你知道这个怎么做吗?”上官又寒忽然问。

路西法有些生气沉下脸说:“没完没了,你当你是谁啊?就不能让人好好吃顿饭吗?”

李展颜按住了路西法淡淡回答:“其实做法很简单,用细细的刷子把泡在的小龙虾外壳清洗干净,这样同时也消毒和杀虫了,然后把虾过油爆炒至红色,再加汤汁焖,出锅的时候加葱姜蒜香菜。”

“这都是网上查到的,一点说服力都没有。”上官又寒摇了摇头。

“其实老板有秘方的。”陆梓奕神秘兮兮地压低声音,“别看都是做龙虾,这家的生意特别好,就是因为老板在里面加了秘制的香料,有好几十种呢,很滋补的!”

“听见没有,如果吃不出配饭给,让你做,你能作出这种味道吗?”

李展颜喝了一口汤汁,闭上眼细细品味之后慢慢地说:“米酒、白醋、盐、八角、桂皮、白豆蔻、草豆蔻、草果仁、胡椒、干辣椒、干花椒、陈皮、当归、党参、丁香、枸杞、甘草、广木香、桂丁。我现在能吃出来的就是这些了。”

“哇哦,姐姐,你好厉害。”李展莫感叹。

“嗯,镇定下来,你的味觉还是挺灵敏的。”

“不,我刚才悄悄看了大锅里的汤底。”李展颜老老实实交代。

陆梓奕忽然说:“李展颜,汤那么辣,你直接喝一口也没有关系吗?”

刚才还神色淡定的李展颜立刻涨红了脸,满头大汗,狼狈地一只手对着嘴巴扇着风,另一只手痛苦地拍着桌子。

大家都笑了起来,路西法拿了瓶牛奶给李展颜。

“来,喝口牛奶就好了。”

上官又寒嘴角抽了抽,说:“其实我更喜欢清蒸的。没有太多香料的干扰,肉的鲜甜反而更加明显。而且虾肉好嫩,真的是极品诶。不输给我吃过的任何大龙虾的味道。”

“嗯,这个肉真的是很甜诶。因为有甜味所以虾肉才更加鲜。”

两大盘香辣小龙虾,被他们吃了个

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