面前的本子上每一页都画着不同的画，旁边有字解释。
第一页画的是一个圆形的小盆，白色的菜一层一层叠着围成一个半球状扣在盆中央，旁边点缀了一圈儿萝卜做成的小花，再看旁边的字写道：“胭脂扣，新鲜菘菜（注1）配以萝卜，色彩鲜明，清爽利口，多食可促进肠胃消化，每份贰拾钱。”旁边还有阿拉伯数字标注。
下一页是一个梭形盘
(本章已完)
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