,那上桌的菜色就会逐渐的增加,那剩下的菜扔了又浪费,不如就养一条小狗好了,从小养的,会很忠心,以后看家护院也用得着。
兰凌雪在当晚,就利索把黄豆和绿豆都给泡上了,她可是实干家,说干就干的,当然了,对于发豆芽,她可是老手了,她当初一个人住的时候,因为听说外面的豆芽都加了尿素什么的,她又爱吃水煮鱼呀、水煮肉片呀这些东西,所以就特意学了发豆芽,其实也挺简单的,无论是黄豆还是绿豆,先把豆子挑好,当然啦,兰凌雪现在的豆子可是不用挑了,她的豆子个顶个的好,黄豆就直接用水洗净,泡上一天就可以了,以后就不用再放水,只要每天用水清洗一次,把水倒掉,再铺上潮湿的布巾,让它保持湿润的环境,三天就可以炒豆嘴吃了,五、六天的时间,它就变成了胖乎乎的黄豆芽了,而绿豆芽的发芽过程,跟黄豆差不多,只是它在第一天,要用温热的水浸泡,并搅拌至水凉到不烫手了,然后也不用把水倒掉,直接用这个温水浸泡一天,第二天开始,它的制作就跟黄豆芽一样了,重点是,从第二天等待它们发芽开始,如果在布巾上压上重物的话,效果会更好。
兰凌雪倒是不急,在第二天清早,她把发豆芽的木盆里该换的水都处理好了,然后就把两个大盆扔在那儿不管了,转头把空间里的辣椒多备了些出来,让爹爹和长顺哥闲着的时候,把它们都串成串,挂在自家屋后的栅栏上,栅栏够高,也不担心被什么小猫小狗地跑过来,给糟蹋了,趁着这一阵秋高气爽,阳光充足的,把辣椒都晒成干干的,好留着开火锅店的时候用,
“爹,用针穿过尾巴上的这个小绿蒂就行了,一串也别串得太长,省得它太沉了,挂着不结实,一串串个差不多五、六十个辣椒,我看就行了,要用的时候也方便,摘一串正好够炸一次辣椒油的。”
兰二壮听话地开始串辣椒串了,
“怎么还炸呀,那样好吃吗?”
“好吃,当然好吃了,就像昨天我做的水煮肉片,里面的辣椒我都是炸过的,是不是很好吃?不过,昨天的辣椒是新鲜的,不太干,如果像这样把辣椒晒干了,然后再用油炸,那才香呢,做出来的菜会更有口感。”
听闺女一说,好像什么都会变得更好吃了一样,算了,管它呢,反正听闺女的就对了,做出来也是自己第一个品尝。
“爹,我去镇上了。”
把该交待的都交待了,兰凌雪就拉了冰去镇子上了,今年家里的冰存得还是有些少,镇上的这一个夏天维持得将打将,眼看着就见底儿了,好在这个夏天也要过去了,再坚持个十天半个月,换成别的项目就成了,在路途的颠簸
(本章未完,请翻页)
1-2-3/4