按照一般的厨师学徒的晋级方式来说，在打杂厨师学徒阶段就可以想办法学习食材处理，而到了食材处理厨师学徒阶段，又可以进一步熟悉食材，还可以熟悉各种流程。
这样一步一步晋级而来的厨师学徒到了刘辉这样的小厨职位之后，因为之前打好的根基，胜任这一职位的难度也会大大降低，完全不会像刘辉这样上手就这么大的难度。
在阳明酒
(本章已完)
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