李杰完全没想到,重新开始做生意之后,订单居然像雪花一样砸了下来,让他根本措手不及。原本以为一天能卖一百个蛋黄酥就不错了,没想到第一天订单就下了三四百的数目。更别说其他的小点心,合计起来数量能破千。
“我的天,你们都去哪拉的生意……”李杰一边快速地蒸着蛋黄,一边对他的外卖小哥们抱怨着,“山下总共才多少住户,怎么能有这么多的订单。”
“我们就是按照往常的顺序,走大户人家收单,有一户掌柜家是旁边城中的,据说名声都已经通过那个掌柜传了出去,许多单都是临城送来的。我们也没法拒绝,只好都拿回来了。”手下人无奈地说道。
“我倒不是担心别的,就是怕原料不够。”李杰将新做好的一批糯米饼放进烤箱,得空喘了口气,“这么下去肯定不行,从明天起限量供应吧。初四!初四呢?”
喊了几声都没人应答,李杰叉起腰来说道:“这丫头跑哪去了。最近光忙着谈恋爱,也不出来干活。树,你过来。”
赵树听到李杰的呼喊,走上前来。
“你帮我看着火,你应该会吧。我去写个页子,一会你们一人抄一张,下山去发一下。”李杰说着,取下围裙朝着外面走去。
李杰径直来到了王洱的房间,他的房间没有仆人房,但是带着一间书房。顾不得王洱说什么,李杰直接进到书房中,铺开一张纸来。
“夫人,你要做什么?”王洱走进书房,问道。
“我要写个通告,山下的订单简直太多了,我累死也做不完的。”李杰说着,指着砚台对王洱说道,“你要没事帮我磨墨吧。”
“哦……”王洱拿起磨块,先是数落了一番,“我说不让你开张,你不听话。”
“好了不要唠叨我,我很急啊。”李杰随手从一旁的架子上面拿起一根毛笔,在纸上写道:
“由于年前事务繁杂,现在本点心铺每日限量供应,每种点心每日最多供应一百个,并且不再提供上门取单业务,请各位顾客每日辰时至山下填写订单,先到先得。”
“恩……落款怎么写。”李杰抬起笔来,思索了一会,“小王,给我的店起个名字。”
“起名?”王洱抬起头来,停下了手中的动作,“点心铺能叫什么名字?”
“那多了,什么斋,什么村,什么记的。”李杰想了想,“三月初九,六月廿三,九三,九六,久留记,就这么着了!”
李杰说着,在单页下面落款:久留记点心。
“这个名字,不像是卖点心的。”王洱看了看李杰写下的落款,说道,“看起来就不好吃。”
“你说不好吃不算,我顾客可是多得很。而且,让你起名,你也起不出来
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