‘请那位要自己做饭的朋友先准备好整修厨房的资金，毕竟厨房被烧掉的可能性很大，本人表示一点也不像回想当初自己第一次做饭的样子。’
“这第二道菜就叫麻婆豆腐，它是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。”
凌宛茜说着突然想到这里的人并不了解四川菜，于是又翻到记录这道菜的书，念给大家听：
“川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为：上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜； 小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜， 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜 ， 下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。”
‘吃个菜都这么复杂啊，我突然觉得咱们联邦的那些大厨们真的是很厉害了。’
‘你们没发现这些东西真的是有理有据，一点都不浮夸吗？茜茜说的这些好像真的存在一样，我相信茜茜就是古地球人了，很厉害哦。’
‘那岂不是说我们现在听茜茜说的这些菜都是古菜谱？想不到有朝一日，我会在自己家里尝到古地球的菜，不可思议啊！’
‘啊啊啊，好激动，我都要流口水了。’
凌宛茜念完抬头，对着直播间里的众人笑了笑：
“这些只是一个大概的介绍，我要先友情提示大家，这道麻婆豆腐是又辣又麻的口感，如果有人吃不了辣的话，建议还是谨慎尝试的好，如果肠胃有不舒服的，也不要轻易吃这道菜哦，容易刺激肠胃。”
一边说着，凌宛茜一边把笔记翻到记载麻婆豆腐那一页：
“方法一：食材：豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。
步骤：1。将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；
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