“清风你去取些冰过来,一条牛蒡可以做很多好吃的,全部做完太可惜了。”回到小院,尹染染就直往厨房走去。然后吩咐清风去取冰,牛蒡可以放的挺久的,但是现在看牛蒡这个缺水分的模样,估计也是挖出来很久也没有特别的储存方法,希望味道没有流失。
“真希望那片地方没有其他人发现啊。”尹染染歪头想想,在这种地方没有别人认识自己是第一个认识的东西,都很想占为己有。
尹染染手上的这根牛蒡大概有手臂到手肩的长度,比较细小,从看到牛蒡之后她的脑海中就循环不下十几种牛蒡的做法。本来想要做凉拌牛蒡丝的,但是现在的牛蒡不算新鲜缺少些水分,牛蒡丝做起来的话会有些干。那么剩下的就合适做汤以及牛蒡茶,牛蒡茶现在的肯定是先不要考虑,晾晒这种的话她还没有试过要是做的不好,毁了就更加不值得了。
剩下的就是做汤。
回来的时候她就考虑好做胡萝卜玉米牛蒡汤,这种汤有明目降糖降压的功效。所以尹染染想到干娘压力挺大的,这种汤很合适干娘。
将买回来的猪大排切好小块,然后牛蒡去皮。牛蒡去皮需要非常技巧,刀工不好容易将连皮带肉一起浪费不少。所以为了不让这种情况出现,尹染染将整根牛蒡切成几段,然后用菜刀轻轻削,削完的就放在准备好的盐水中泡一下。
清风拿了一盘冰过来,放在旁边。“郡主这冰要怎么用吗?”这个小院是宋倾澜准备的,所以即使院子小但是还有冰窖的存在。
“你看看有没有麻包袋。”尹染染想了想,木盘那么小可能不能将整根的牛蒡放进去的,所以想要用袋子将冰铺一层然后将牛蒡放在上面,冷藏一下。
“麻包袋?”清风知道很多袋子,但是郡主说的这个她真的不知道。
“额,就是装……装米的袋子。”尹染染真想自拍一下嘴巴 ,又忘记了这个地方是古代,很多现代的专业术语在这里行不通。但是都已经习惯了,要改过来真的很难啊。
“唉。”尹染染一边叹气一边神游,手上的动作依然没有停,但是刀工没有一丝的差错。做好后准备的胡萝卜切成片状,玉米成块,找出红枸杞泡一下。
然后将猪大排用大锅煮出过水,冷却后再洗干净。
然后翻找出准备好的紫砂锅,洗净后擦干外面的水,再倒水用小火将水煮开。可是因为引火的时候清风已经离开了,不想等待的尹染染只能自己动手。
尹染染的学习能力是很强,不过多会就会用打火石,但她引出的火总是跟她作对似得,才燃一点就熄灭燃一点又熄灭。尹染染两眼瞪着禾杆,希望自己有火属性魔法,那种一弹手指就能够将
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