苏夙觉得西餐和中餐一样都是十分重要的存在,自己身为一个厨师,就要做到学无止境,不会的东西就要努力学习。
当然她也不是照搬西餐的那一套,而是打算中西合璧,开发出属于自己的独特的菜式,这道香煎鸡排就是采用和中西结合的方法制作出来的。
鸡排上的调料是特制的中餐调料,西餐的调料太不健康的,浓重的味道掩盖住了鸡排本身的肉香味儿,一口吃下去,嘴里满满都是调料的味道,这是本末倒置。调料理应是烘托出主食本身的味道,而不是喧宾夺主掩盖了主食自身的光彩。
苏夙用中餐的方式将鸡胸肉腌制处理了一下,然后用西餐的方式烘烤香煎,鸡排很快就散发出浓郁的香味儿。
她的一举一动都被厨房外面的食客看在眼里。
胖乎乎的身体在厨房不到十平米的地方灵活行动着,动作赏心悦目,行云流水,看呆了一众的食客。
哇塞!
老板果然有两下子,难怪生意如此火爆呢!
季川带来的女孩儿目不转睛的看着厨房里的苏夙,鼻子里钻进香浓的鸡排香味儿,肚子不受控制的咕噜噜叫唤起来。
苏夙的动作很快,煎好的鸡排装盘好,加上一碗香浓的虫草鸡汤和一道爽口开胃小菜,香煎鸡排套饭就做好了。
“您的鸡排套饭。”穆沐端着餐盘来到了季川面前,笑眯眯的道:“请慢用。”
“谢谢。”季川道了谢,将餐盘移到了女孩儿面前,“可可,你先吃吧。”
被称为可可的女孩儿抿唇一笑,不客气的拿起筷子开始吃起来。
对于这个美味快餐店,女孩儿已经没有了最初的抵触,她看得出来季川也很想吃,但他却能忍住,将这套饭让给她先吃,心里一下子暖烘烘的。
这种感动当她吃了一口鸡排后达到了极致。
季川眼神热切的望着女孩儿,“怎么样,好吃吗?”
女孩儿细嚼慢咽,细细品味了一番,鸡排外焦里嫩,带着淡淡的香甜,口感跟以往吃到的鸡排完全不同。
以前的鸡排吃一口她就腻味了,完全吃不出鸡肉的味道,而这个不一样,吃了还想吃,勾着人的食欲,让人简直不想听下嘴。
她点了点头,顾不得说话,又夹了一块切好的鸡排吃了起来。
吃着鸡排就着白米饭,还有香浓的虫草鸡汤和爽脆的腌白菜,这顿饭简直是她有史以来吃过的最好吃的一顿饭!
明明是再简单不过的食材,也不是什么特别贵重的东西,怎么吃着就那么好吃呢?女孩儿想着,吃东西的动作却停不下来。
季川的那一份很快就上来了,两人面对面吃着。
等吃完了这份香煎鸡排套饭之后,两人相视一笑,粉红的泡泡开
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