早已经在开始做芙蓉虾仁前就炖上了,如今已经滋滋冒着热气煮开了。
用土鸡不用炖得太久算一算时间,再过五分钟这样就能开锅了。
她开始装盘,将所有的菜式分为两份,其中一份,她看着萧炎问到。
“你有带餐盒吗?”
萧炎愣愣的看着苏夙,“餐盒?没有,我来的匆忙,并没有准备。”
苏夙皱了皱眉,打开了自己的厨柜翻找了一会儿,拿出一个保温盒。
这个保温盒一共有四层。
她将其中一层打上满满的饭,“这么多够了吗?”
“够了够了我们boss食量小,不吃多少饭的。”萧炎连忙说道。
苏夙哦了一声,将剩下的一荤一素装盘好,然后打开了熬鸡汤的砂锅,鸡汤已经熬好了,浓郁的鸡肉混合着板栗的香甜味儿传来,绕是平时吃惯了山珍海味的穆沐闻到这个香味儿都忍不住咽了咽口水。
这时候她已经想开了,管苏苏为什么会变化这么多呢,她只要知道苏苏是她的好闺蜜就行了,兴许人家受到什么刺激忽然开窍了呢。
她想了想,现在的苏苏性格比原来的苏苏开朗了很多,而且变得也更加好了,见苏苏拥有一技之长,努力生活,她还有什么不放心的呢。穆沐豁然一笑,将疑惑抛到脑后,不再纠结苏苏为什么变化如此大了。
“苏苏,好了嘛,我可以开动了吧?”穆沐摩拳擦掌,眼睛亮晶晶的看着金黄色的鸡汤,迫不及待想要尝尝味道。
“等等,我先放点盐调味儿。”苏夙说。
“熬鸡汤不是应该先盐的吗?”穆沐不解的问。
苏夙笑着道,“并不是这样,若是先放盐,容易使得鸡肉水分流失变柴,口感会超差,所以要等快出锅的时候再放盐调味。”
穆沐恍然大悟的点点头。
放了盐,苏夙尝了一口觉得口感差不多了这才开始关了火。
关火之后,苏夙并没有马上将鸡汤打起来,而是盖上锅盖重新闷了一会儿。
“苏苏?”穆沐不解的看着她。
苏夙扬唇一笑,胖乎乎的脸上仿佛冒着一道光,轻声道:“闷一会儿更入味。”
好吧,那就再等一会儿。穆沐咬咬牙,心里想。
五分钟后,苏夙掀开锅盖,将鸡汤打了起来,将属于萧炎的那一份交给他。
萧炎接过保温盒,连忙道谢,“谢谢苏小姐。”
“不客气。这些才只能保温半个小时左右,超过半个小时口感会变差,当然保温情况下本来就会影响口感,跟在店里食用会差些。”苏夙说道。
萧炎点点头,“我知道了,多谢苏小姐提醒。”
“大小姐,那我就先走了。”
萧炎又跟穆沐打了声招呼,这才带着保温盒离开。
“
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