“大家准备好了吗！现在，评审开始！有请第一位选手。”
“这是一道斗牛士海鲜拌饭，请大家想象一下，大海冲刷着你的脚，和煦的微风吹动桌布轻拂你的腿，一盘热气腾腾的海鲜拌饭摆在你的面前。小虾、龙虾、贻贝和墨鱼，配以白米饭和各种香草，加上油和盐新鲜烹制出这款瓦伦西亚美食，会立即带给你一种假日风情。”
第一位厨师拿着麦克风解说到，现场的一些工作人员正在给各个评审端上菜肴。
“哇哦！这一道海鲜拌饭，真的是棒极了！”
“我感受到了我正在沐浴着海滨的阳光。”
“我正在回忆当年我去伊比利亚半岛度假的美丽时光。”
……
赞叹声不停地从观众席中传出，这些高官富甲虽然去的米其林三星餐厅并不少，但是，那些餐厅的菜肴与现在世界美食大赛上得以品尝到的，绝对不是一个级别的存在。
现在，第一位来自伊比利亚半岛的厨师哈梅斯·阿隆索也是一位极其有名气的大厨，在斗牛士的国度，哈梅斯·阿隆索可是算得上国宝级厨师的存在，这一次参赛，许多人都对他抱着巨大的期盼，显然现在露出的第一手，已经惊艳了许多的人。
“下面，有请各位评审做出评判。”司仪一位极其漂亮的法兰西女郎穿着漂亮的礼服正站在舞台中间。
“传说中，古代摩尔人的宫廷仆人，将宫廷宴会的残羹冷炙与米饭混合加热，变成一种类似于杂炖饭的食物，这就是斗牛士海鲜饭最早的雏形。”
一位年纪较大的女评审用手指动了动眼镜，继续说到。
“摩尔人带来的浅底铸铁锅颠覆了烹饪的方法，使得以这种锅烹饪的饭食自成一派，所以Paella这个单词就是起源于平底锅的名称。最开始的Paella其实是用大米、鸡肉和蔬菜烹饪而成的，但后来由于以海鲜为原料的Paella广受欢迎，因此大家干脆将paella称为海鲜饭。”
“烹饪一份Paella，需要花费至少45分钟的时间，而一份意式risotto只需要7分钟，所以并不是餐厅的偷工减料，而是在斗牛士的美食理论中，半生的米粒，既可保留生米原始味道，又能融入海鲜汤汁的浓鲜。所以，略带生味的Paella，才是原汁原味的Paella。”
“你的这一道海鲜拌饭，让我不禁想起了童年时父亲给我做出的海鲜拌饭，时光荏苒，过了这么多年，我觉得我已经快忘记了那一盘海鲜拌饭的味道了，如今，有幸品尝，谢谢你，哈梅斯·阿隆索先生，我给你投支持票。”
年纪较大的女评审脱下眼镜，擦了擦眼角的泪水，毫不犹豫地给了这第一位
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